Hvordan renser og affedter du din frituregryde korrekt?

Det er næsten naturligt at vægre sig ved synet af et meget beskidt apparat på trods af den nagende trang til at smage hjemmelavede pommes frites. Hvorfor ikke smøge ærmerne op og tage fat på denne olieagtige rensning i stedet for at gå tilbage? Her er 6 tips fra bedstemor til nemt at rengøre en frituregryde.

Rengør din frituregryde

Brug melet til at affedte indersiden af ​​frituregryden

Det er vigtigt at rengøre frituregryden efter hver brug for at bevare smagen og hygiejnen af ​​de kulinariske tilberedninger, der fremstilles der. Den første ting at gøre er at slippe af med den resterende olie. At gøre dette, Hæld gerne resten i en plastikbeholder. Bortskaf derefter alt i husholdningsaffaldet. Det næste trin er naturligvis at fjerne den overskydende olie, der dækker bunden af ​​enheden. For at overvinde denne fedtede film én gang for alle, er det tilrådeligt at drysse frituregrydens inderside med hvedemel. Sørg for, at den spredte mængde er tilstrækkelig til at absorbere olien og danne en dejagtig tyggegummi. Fjern derefter sidstnævnte med en træspatel og sugende papir. Når denne fase er afsluttet, er det muligt at gå videre til næste trin, som består i at lægge apparatets tilbehør i opvaskemaskinen. Den bedste måde at rense hjørnerne af frituregryden for at fjerne fedtrester er at bruge en tandbørste, en vatpind eller et stykke mikrofiberklud.

Lad den affedtende opvaskemiddel gøre sit arbejde

Den moderne og praktiske metode til brug et affedtende opvaskemiddel er en af ​​de mest brugte. Men for at det virkelig er effektivt, anbefales det stærkt at parre det med kogende vand. Den høje temperatur fremmer ikke kun nem fjernelse af snavs, men optimerer også produktets affedtende effekt. Hæld først kogende vand i enhedens tank. Tilsæt derefter opvaskemidlet. Vent et par minutter, før den tømmes helt. Afslut rengøringen med en svamp og en god skylning med rent vand.

Brug sodavandskrystaller for at drage fordel af en ekstra desinfektionsbehandling

De fleste husstande ignorerer det, men sodavand er gode affedtningsmidler. De tilbyder tre kombinerede handlinger, nemlig affedtning, rengøring og desinfektion. Der er mange fordele ved deres anvendelse, for kun at nævne deres ikke-ætsende, ikke-giftige og fuldstændig uskadelige egenskaber for miljøet. Sodavandskrystaller er en god løsning til rengøring af en særlig snavset frituregryde. Forberedelse består i at gøre opløs krystallerne i kogende vand, og tilføj derefter nogle Hvid eddike. Vent ca. 5 gode minutter, indtil den kemiske reaktion finder sted, før du hælder den opnåede opløsning i frituregryden, der tidligere er tømt. Når blandingen er afkølet, skylles beholderen og tørres med en tør klud. Pas på ikke at blande rengøringsmidler med dem, der bruges til madlavning, da de er ret nemme at forveksle. Nogle forholdsregler skal tages for at bruge dette alternativ:
  1. Beskyt dine øjne mod stænk;
  2. Tag handsker på for at beskytte dine hænder (krystaller virker irriterende ved kontakt med huden).

Brug sort sæbe som en naturlig og effektiv løsning mod fedt

For dem, der foretrækker at vedtage en 100 % økologisk og naturlig løsning, valget af sort sæbe er ideelt. Det er en smart blanding af olie, potaske og sorte oliven, der tidligere er knust og derefter marineret i salt. Tricket til at affedte frituregryden med sort sæbe er baseret på et andet præparat:
  1. Tag et par dråber sort sæbe på en gennemblødt svamp;
  2. Tilsæt en lille mængde bagepulver.
Brug den forberedte svamp til at skrubbe frituregryden. Afslut vedligeholdelsen med en god skylning og tørring.

Brug af kemi til at fjerne fedt med eddike

Kemi holder aldrig op med at forbløffe, især når den bliver brugt godt i hverdagen. Her er den kemiske reaktion mellem eddike og det grove salt hjælper med at slippe af med fedtet, der sidder fast i bunden af ​​en friture. Før rengøring af apparatet indvendigt, hæld et glas eddike i, hvortil der er tilsat to spiseskefulde groft salt. Bring blandingen varm, før du forsigtigt gnider enheden med en svamp. Fedtstofferne vil blive fjernet fra den første passage af svampen.

Brug lersten til at fjerne genstridige oliepletter

Også kendt som hvid sten eller sølvsten, er lersten et populært produkt til rengøring af køkkenredskaber og udstyr. 100% naturlig, den er lavet af en blanding af sæbe og ler. I dette tilfælde, for at affedte en frituregryde, bruges lerstenen som en rigtig opvaskemiddel. For at påføre det skal du tage en rimelig mængde fra en fugtig svamp og skumme den. Intet behov for varmt vand for at opnå tilfredsstillende resultater. Tilsæt kun lidt koldt vand til karret og lad det sidde et par øjeblikke, før det skylles. I dette sidste trin er det muligt at gentage operationen, indtil bunden af ​​apparatet er helt ren. En tynd hvid hinde kunne klæbe langs bakken, blot markere passagen af ​​lerstenen. Der er dog ingen grund til bekymring. Dette tynde hvidlige lag er hverken fedt eller olie og fjernes let med rent vand. Bemærk, at vedligeholdelse af enhedens ydre ikke kræver særlige forholdsregler. Brugen af ​​ætsende produkter eller ingredienser bør derfor ikke udgøre noget problem i betragtning af dets non-food brug. Uanset hvad, er det bedre at begrænse dig til brugen af ​​standard pletfjernere for at være sikker på ikke at beskadige eller ridse ydersiden af ​​frituregryden. Hvad angår de forskellige tilbehør, der følger med apparatet, bliver vedligeholdelsen generelt nemmere af opvaskemaskinen. Den sidste ting du skal gøre er at tørre hvert udstyr godt med en mikrofiberklud, før du lægger det væk på det tiltænkte sted. For at sikre, at du spiser, er brugen af ​​rene køkkenredskaber og apparater afgørende. For at undgå kedelig vedligeholdelse af frituregryden, er det tilrådeligt at udføre rengøring efter brug. Venter du på næste genbrug, vil snavset blive tykkere, forringe enhedens metaldele og opbygge bakterier.

Advarsel! Det anbefales kraftigt ikke at smide madolie ned i vasken eller ned i toilettet. En sådan gestus ville blokere rørene og forstyrre den korrekte strøm af spildevand. Det samme gælder for varm olie, som kun ville forårsage skader på vandbehandlingssystemet i kloakkanalerne. Inden du rengør frituregryden, skal du tage en plastikbeholder, helst en flaske, tømme beholderens olieholdige indhold og smide det hele i skraldespanden, der er beregnet til husholdningsaffald.