Hvordan organiserer man juleaftensfesten korrekt?
Forvent og sæt en dato for juleaften
Organiser en Julefest i erhvervslivet kræver et minimum af organisering. I feriesæsonen er kalenderen i receptionen normalt travl. Derfor er en hurtig reservation nødvendig. Bedre at starte forskning i august. Derefter er det vigtigt at bestemme en dato, om receptionen finder sted om dagen eller om aftenen. Torsdagen før ferien er den ideelle dag, fordi weekenden og skoleferien er forbeholdt familien.
Vælg aftenens tema
Uanset om det er til en familiejuleaften eller for en virksomhed, er temaet afgørende for at sætte tonen (aften, cocktailreception, gallamiddag, eftermiddagste osv.). Dette tema skal afspejles på invitationen, kuverten, dekorationerne samt gavepakkerne. Det er muligt at holde tingene simple og vælge en "hvid jul". Det er nemt at omgå dette tema uden at glemme de store klassikere som æggesnaps, gløgg eller honningkager. Nogle mennesker satser på originalitet og vælger et modsat tema som "tropisk" til en jul på Hawaii. Denne idé er især velegnet til varmere områder. Under alle omstændigheder er det bedre at vælge et tema, som gæsterne nemt kan finde sig selv i.
Bestem budgettet
Husk på, at fest rimer på udgifter. Der er ingen grund til at gå over bord. Det er muligt at arrangere en aften kl Venlig jul uden at bryde penge. For virksomheder er denne fejring en mulighed for at takke medarbejderne for deres indsats. Dermed skal arrangementet være op til opgaven. Hvis budgettet er stramt nok, er her nogle tips:
- Fokuser på de vigtige punkter som et godt måltid. Betagende natur behøver ikke at være.
- I stedet for en social aften er det bedre at vende sig til en middagscocktail i konferencelokalet.
- Nogle virksomheder gør festen til en fundraising-aften for at hjælpe lokale organisationer. En måde at bevare julestemningen på!
Find det rigtige sted
Valget af placering afhænger i høj grad af budget, men også tema. Til en julefest i erhvervslivet er det bedre at forlade de faglige rammer, hvis budgettet tillader det. Hvis dette er tilfældet, anbefales det at:
- Find ud af om modtagekapaciteten for hvert interessant værelse;
- Definer tidspunkterne for festen;
- Bestem det nødvendige udstyr, især til animationerne.
Tænk på dekorationen
Udsmykningen afhænger af temaet. Til en "hvid jul" er et træ i denne skygge med guirlander og sølv eller hvide kugler mere egnet.
- For at holde det naturlige juletræ længere, læg det i en spand fyldt med sand og blandet med vand.
- For ikke at blive stukket af tornene, når man kommer af med træet, er det tilrådeligt at lægge det i en pose dedikeret til denne brug.
Tænk derefter på at dekorere vinduer og døre. Du skal bare hænge grangrene oven på vinduerne for at have guirlandeholdere. Til bordet kan kristtorn og grangrene tjene som midtpunkt. Tre farver er nok til ikke at gå over bord: røde stearinlys, grønne julekugler og gyldne fyrrekogler.
Med hensyn til dugen og servietterne er det bedre at holde sig i de samme toner som borddekorationen. Intet som en hvid dug med gyldne stjerner spredt rundt omkring. Alt kan ledsages af røde eller grønne servietter pyntet med guld eller hvide bånd! Juleaften er det perfekte tidspunkt at tage sølvtøjet frem.
Små dekorationstips:
- Gør små grangrene til en bordbuket eller -krans. Tilføj derefter et stearinlys for at skabe en varm atmosfære.
- I de andre hjørner af rummet skal du ikke tøve med at sætte stearinlys (lugtfri), julekugler og misteltenbuketter.
Tænk på musik og måltider
Derhjemme eller til en firmajulereception er musik afgørende. Det er muligt at hyre en DJ, entertainere eller et orkester efter det afsatte budget. Ved valg af underholdning er det vigtigt at tage hensyn til gæsternes aldersgrupper. Til måltider er der intet som at hyre en cateringfirma for at få mest muligt ud af festen. En stående aperitif er nok til en julecocktail i erhvervslivet. Til en familiejulefest er det vigtigt at planlægge en tilstrækkelig buffet. Nogle cateringfirmaer tilbyder særlige menuer til dem, der skal følge en diæt. I alle tilfælde kræves et overslag før kontraktunderskrivelse. Det giver et overblik over menuen og de opkrævede priser.
Til et julemåltid med familie eller venner er det muligt at servere en eksotiske måltid eller land, hvis temaet lægger op til det. Det ville dog være ilde set at ignorere den traditionelle kalkun, kastanjer, foie gras og log. Med hensyn til drikkevarer er alkohol * tilladt, hvis der er leveret shuttleservice. Ellers er det bedre at vælge alkoholfrie drikkevarer eller mocktails. Under alle omstændigheder er dit bedste bud at vælge selvbetjeningsdrinks, så du ikke spiller bartender hele aftenen.
Gaver: glem ikke
Julen er over alt gavefest. Det ville således være usandsynligt at organisere en reception uden at planlægge gaver. Der er dog ikke tale om at gå i stykker eller ødelægge gæsterne. For at undgå denne ulejlighed er det vigtigt at angive det maksimale beløb for gaver på invitationen.
For at gøre juleaftenen uforglemmelig, så glem det ikke fotos. Det er muligt at finde fagfolk på internettet, som lejer fotobokse. Ligeledes ville en fotografs tjenester ikke være for meget for en firmajulefest.
