Sådan beholder du en advokat: 3 praktiske råd

Der er mange måder, hvorpå advokater forbereder sig. Disse frugter er værdsat for deres velsmagende smag og deres mange dyder. Forskellige konserveringsmetoder gør det muligt at opbevare dem længere. Tanken er samtidig at bevare frugternes ernæringsmæssige kvalitet og deres visuelle kvalitet, især deres smukke naturlige farve.

Gem avocado i lang tid

Hold en avocado i det fri

Avocadoerne, der er tilbage i en frugtkurv i det fri og ved stuetemperatur kan opbevares i syv til ti dageafhængigt af deres løbetid ved køb. For maksimal bevaring må frugterne ikke forekomme ingen pletter eller være overmoden når de er købt. Det skal de også være bud at røre ved stilken. Derudover deres farve må være uniform.

Opbevar en advokat i køleskabet

For at sikre, at advokater modnes ikke for hurtigt, er det muligt at stille dem i køleskabet. Så de bliver ved to uger.

Denne metode kan også bruges i det tilfælde, hvor vi har skær en avocado, men at vi ikke vil spise det helt på det tidspunkt. I dette tilfælde er det bedre at opbevare det i køleskabet. Dog risikerer frugtkødet udsat for friluft oxidere og tage en sort farve. Det er så nødvendigt at bruge citronsaft, af bikarbonat ellerolie for at undgå denne oxidation.

  1. Pensl det blottede avocadokød med citronsaft eller olie. Til natron drysses lidt på kødet. Undgå at putte for meget af det, det kan give en bitter smag til frugten.
  2. Kom derefter avocadoen i en lufttæt boks eller i husholdningsfilm.
  3. Placer den kl køleskab, og sørg for at indtage det indeni to dage.

Opbevar dine avocadoer i fryseren

At lægge avocadoer i fryseren holder dem længe nok. Med denne metode kan vi faktisk beholde dem op til seks måneder, eller endda lidt mere i visse tilfælde, samtidig med at deres ernæringsmæssig kvalitet. Metoden består af:

  1. Skyl frugten medKoldt vand ;
  2. Det skåret i halve i længden ;
  3. Fjern kernen;
  4. Fjern kødet med en spiseskefuld;
  5. Knus den med en gaffel eller en blender for at lave en kartoffelmos glat i tekstur;
  6. Tilføje 15 ml citronsaft, eller bare en halv skefuld, hvis du ikke kan lide syren for meget;
  7. Rør alt, i en blender, hvis det er muligt, for at opnå en homogen blanding;
  8. Overfør citroncoulis til en lufttæt madkasse holde en højde på 2 til 3 cm tomt mellemrum mellem mosen og låget ;
  9. Mærk beholderen med tydelig angivelse af frysedatoen og frugtens navn.

At vide :

  • -en frysepose med lynlåsåbning el plastikpose beregnet til vakuumpakning kan helt erstatte den lufttætte beholder.
  • Under forbrug, en optøning i køleskabet et par timer er nødvendigt.
  • Hvis grøn farve mos opbevares ikke før optøet, det er bestemt ikke længere spiseligt.