riverandsouladventures.com

Indfrysning forhindrer mad i at blive smidt ud og sparer dermed penge. Næsten alle fødevarer kan fryses, men nogle kræver minimal forberedelse, før de lægges i fryseren. Her er listen over fødevarer, der kan fryses for at spare tid og penge

Frys vafler og pandekager

Tilberedning af dejen til vafler eller pandekager kræver en pausetid. For at nyde pandekager og vafler uden at vente i lang tid, hvorfor så ikke fryse nogle? Du skal tilberede flere vafler eller pandekager for at kunne fryse et par portioner. For at gøre dette skal du lægge pandekagerne eller vaflerne på en bageplade og derefter lægge dem i fryseren. Når de er frosne, lægges de i fryseposer. Næste gang du vil nyde pandekager eller vafler, skal du bare genopvarme dem i mikrobølgeovnen.

Frys osten

Riv helst osten, inden den fryses. Det er tilrådeligt at tilføje en spiseskefuld af majsstivelse i fryseposen for at forhindre, at der dannes klumper.

Ost kan fryses uden at rive, men den skal være helt optøet inden den sættes på køl. Ellers smuldrer osten.

Frys tærterne

For at nyde frugttærter, selvom det ikke er frugtsæson, er frysning løsningen. For at fryse en æbletærte som et eksempel, her er trinene:

1. Forbered flere æbletærter;
2. Lad afkøle;
3. Forsegl tærter tæt i plastfolie;
4. Sæt i fryseren.

Når tiden er inde, skal du blot fjerne plastfolien og bage ved 90 ° C i to timer.

Frys suppen

Hvad kunne være mere trøstende end at komme hjem efter en hård dags arbejde og blive varmet op hjemmelavet suppe og nyde det inden for fem minutter? For at kunne gøre dette skal du blot fryse den suppe, der lige er blevet tilberedt. Herefter lægges den i et halvtomt frysefad. Suppen er på køl dagen før smagning at blive tøet op. Så er det bare at genopvarme, og så er du i gang!

Frys pestoen

Pestoen kan fryses for at undgå at lave den hver gang. Her er trinene til frysning:

1. Hæld pestoen i en isterningbakke;
2. Saml pesto-terningerne og læg dem i en frysepose;
3. Sæt i fryseren.

Denne teknik giver dig mulighed for at have en pesto tilgængelig. Bare optø et par terninger og tilføj dem til opskriften.

Frys mælk

Mælk kan perfekt fryses for at undgå spild, hvis hele kartonen ikke kan forbruges til tiden. Ved optøning skal mælken rystes for at fjerne krystaller, der er dannet under frysning.

Frys kartoffelmos

Kartoffelmos holder længere end to måneder i fryseren. At gøre dette :

1. Beklæd en bageplade med bagepapir;
2. Læg kartoffelmos på bagepladen;
3. Placer i fryseren;
4. Når de er frosne, lægges kuglerne i fryseposer.

Frys småkagedej

For dem, der ikke har tålmodighed til at bage småkagedej, hver gang de har lyst til at smage den, er her teknikken:

1. Beklæd en bageplade med bagepapir;
2. Placer kugler af dej på bagepladen;
3. Læg bagepladen i fryseren;
4. Når de er frosset, opbevares dejkuglerne i fryseren i plastikposer.

Når lysten til at nyde varme småkager melder sig, skal du bare tø pastaen op og bage den i den tid, der er angivet i opskriften.

Frys grøntsagsbouillon

Udnyt plukkestunderne i haven til at tilberede lækre grøntsagsbouilloner. Bouillonerne fryses så ned, så de kan nydes hele året rundt. Ganske enkelt :

1. Hæld bouillonen i en isterningbakke;
2. Fryse;
3. Saml ternene og opbevar dem i plastikposer smuttet i fryseren.

Frys sandwich

Sandwichen kan fryses for at undgå at skulle tilberede den hver morgen, inden den går på kontoret. Omhyggeligt tilberedte sandwich pakkes ind i plastfolie og lægges derefter i fryseren. Hver morgen skal du bare tage en og putte den i madpakken. Det vil tø op i løbet af dagen. Sandwichen kan pyntes med kød, smør, ost og sennep. Til gengæld skal salatbladene, tomaterne samt mayonnaisen tilsættes samme morgen.

Frys chipsene ned

For at spare penge, drag fordel af kampagner til at købe chips. De fryses derefter for at holde dem længere. Du skal vide, at chips smager bedre efter frysning.

Frys frugtjuice

Frisk frugtjuice kan også fryses. Dette undgår at spilde havens frugter, hvis høsten er rigelig. Det tillader også nyd dine yndlingsfrugtjuicer hele året rundt. Du bør forberede frugtsaften som normalt, hælde den i en lufttæt krukke (lad en tredjedel af krukken stå tom, efterhånden som volumen øges) og stil den i fryseren.

Frys brød

For at undgå at løbe til bageren hver morgen, er det bedre at fryse brødet ned. Pak det bare ind i en plastfilm og læg den i fryseren. For at optø den skal du sætte den i mikrobølgeovnen dagen før uden at tænde den. Næste dag vil brødet være perfekt optøet og klar til at spise.

Frys tomatsauce

Den ekstra tomatsauce skal ikke smides ud, men kan opbevares i fryseren. Det vil således ikke længere være nødvendigt at forberede, når det kommer til at tilberede en pizza eller en Bolognese-dej. Hæld blot tomatsaucen i en isterningbakke og frys. Saml derefter isterningerne og læg dem i en frysepose. Næste gang skal du bare samle et par isterninger efter behov.

Frys friske grøntsager

Grøntsagerne skæres i tern og lægges derefter i fryseposer. Løg, gulerødder, squash, hvidløg og peberfrugt kan fryses.