Nytårsaften Special: 8 gør-det-selv-ideer til en nytårsaften uden spild
1. Indkøb uden emballage
Emballageøkonomien er det første skridt mod nul affald. Frugt, grøntsager og brød kan medbringes i en flet-, bambus- eller stofkurv eller -pose. Til kød, pålæg, ost, oliven, vil plastikbeholdere gøre tricket. At adoptere denne vane for hvert løb er et must for at starte et nyt år på en økologisk måde.
Denne løsning gør det muligt at undgå engangsemballage og dermed reducere mængden af affald resulterer.
At købe lokalt er også en fantastisk måde at kompensere for emissioner fra godstransport. At reducere CO2-fodaftrykket er det ultimative mål med denne enkle gestus. Det er tilrådeligt at springe supermarkeder over for at købe direkte fra små producenter. Ud over at stimulere den lokale økonomi vil forbrugerne have ret til friske kvalitetsprodukter.
2. Indret bordet på en innovativ måde
I stedet for at købe de kunstige dekorationer, der tilbydes i supermarkeder eller specialbutikker, hvorfor så ikke prøve "hjemmelavet" dekorationer ? Dette er en kæmpe gestus for økosystemet, og oven i købet er besparelserne der. For at forskønne bordet er naturlighed i søgelyset. For eksempel er det muligt at dekorere møblerne med nogle få grangrene, smukke blade eller kristtorn hentet fra skoven osv. Efter nytårsfesten kan disse naturlige dekorative elementer derefter komposteres.
Hvis køkkenet er fyldt med glas (mayonnaise, tomatsauce osv.), er det også et godt tip at skifte dem ud til flotte lysestager. For at gøre dette skal du bare bruge stof eller glasmaling til at dekorere dem. De opnåede fotoforer kan placeres eller suspenderes.
3. Brug ikke engangstallerkener og -bestik
For at undgå at skulle vaske et væld af tallerkener efter festen, er det almindeligt at bruge engangstallerkener og bestik. Mange mener også, at plastiksugerør, tandstikker (til at hakke oliven) samt papirservietter er et must-have, når man skal fejre nytårsaften.
Det er på tide at ændre disse dårlige vaner, for der er mange løsninger til at organisere en økonomisk og miljømæssig ansvarlig fest. For eksempel kan plastiksugerør erstattes af stål sugerør vaskbare, papirservietter med stofservietter, engangstallerkener og -bestik med porcelænstallerkener og bestik, og tandstikker med skaldyrspinde eller små gafler.
I tilfælde af at det er svært at undvære engangsskåle og -redskaber, er det tilrådeligt at foretrække papgenstande. De er i hvert fald genanvendelige.
For at skære ned på affaldet og skære ned på huslige pligter dagen efter nytårsaften, vælger nogle mennesker kun at tilberede en cocktailtop eller små bider at spise.
4. Vælg alternativer til guirlander, hatte og konfetti
Vi må indrømme, at guirlander, konfetti og papirhatte er meget forurenende. Men hvordan gør du uden disse yndefulde dekorative tilbehør, især i feriesæsonen? Intet kunne være nemmere at kende de rigtige alternativer.
For konfetti for eksempel tilbyder mange mærker mindre forurenende og mere økologiske modeller. Deres specificitet er, at de kommer i form af blomsterfrø. Efter servering kan de tages op og sås i haven. De vil derefter tilbyde smukke kronblade.
I stedet for at købe nye papirhatte (som vil være ekstra spild efter festen er slut), er det også muligt at skabe "håndlavede" hatte ved at genbruge unødvendige aviser. Børn bør overlades til at farvelægge og dekorere de forskellige hovedbeklædninger.
Til sidst, for at have guirlander uden at lave for meget spild, skal du bruge farvet eller mønstret karton og en snor er nødvendig. Efter decoupage-arbejdet skal du bare hænge de hjemmelavede guirlander op ved for eksempel at tilføje glitter til dem. Dette tip er at foretrække frem for at købe præfabrikerede guirlander, især da formen og farven på DIY-modellerne kan tilpasses.
5. Læg ikke alle festresterne i skraldespanden
Så nytårsaften kan kaldes nul spild, bør spisende gæster ikke spilde mad. I stedet for at lægge alle resterne i skraldespanden, er det muligt at opbevare dem køligt til næste dag. Nogle festlige retter er endnu mere appetitlige, når de først er stryget i ovnen.6. Anvend bedstemors trick på østersskaller
Af hensyn til reducere aftenspild, skallerne kan beholdes, hvis østers var på menuen. De kan bruges på mange måder, såsom askebægre for eksempel. Andre bruger det også til at forhindre, at kalken sætter sig i opvaskemaskinen, vaskemaskinen eller elkedlen. For at gøre dette skal du blot sætte to skaller i opvaskemaskinen, en skal i et vaskenet i vaskemaskinen for hver vask og en halv skal i elkedlen.7. Gå ind for genbrug og kompostering
En nul-spild nytårsfest skal ledsages af genbrug. Men inden du går i gang, er det vigtigt at følge rådene ovenfor reducere mængden af affald opstrøms.
Når det kommer til kompostering, har nogle husstande deres egen hjemmekomposter. På denne måde behøver du ikke længere at rejse kilometer for at genbruge affald. Men hvis det er kompliceret at anskaffe dette udstyr, kan det også fungere at bruge kollektive kompostere. Disse kan behandle forskelligt organisk affald, såsom æggeskaller, frugt- og grøntsagsskræller mv.
