4 gode grunde til at begynde at lave batch-madlavning
Batch madlavning: definition og principper?
Batch madlavning er en metode, der involverer tilberedning af flere måltider, i en hel uge i dette tilfælde. Hertil kommer forberede mad til ugen det pågældende er gjort på få timer. I praksis er søndagen ideel til at forberede menuen inden de næste syv dage. Derfor er det nødvendigt at vælge mellem:
- Forbered på forhånd og genopvarm bagefter;
- Tilbered maden separat og saml den, når tiden er inde.
Det er dog nødvendigt at vælge beholdere, der er egnede til en sådan opbevaringsperiode. God opbevaring gør det faktisk muligt for maden at bevare al dens spiselighed.
4 grunde til at slutte sig til batch madlavning trenden
Når principperne for Batch madlavning er mestret, er fordelene ved dette koncept talrige. Men her er 4 grunde til, hvorfor dette koncept er interessant.
- Tidsbesparende
Batchtilberedning reducerer tiden bag komfurerne betydeligt. Det er faktisk muligt forberede et stort antal opskrifter samtidig noget, der er en udnyttelse uden en god organisation og en planlægning foruddefineret.
- Psykologisk frigørelse
Denne metode har også den fordel, at den frigør sindet. Batchtilberedning forenkler i høj grad tilberedning af daglige måltider, tidligere 2-3 gange på en enkelt dag. Med andre ord giver det dig mulighed for at:
- Tænke over valg af måltider ;
- Undgå inspirationsfejl;
- Afstress i lyset af mangel på ingredienser.
Kort sagt, alle bekymringer i forbindelse med det uforudsete er glemt takket være Batch cooking.
- En sund kost
Ved sin drift, Batch madlavning kommer ned til at fremhæve konceptet hjemmelavet. Det hjælper at spise tilberedte og sunde måltider i løbet af ugen. Derudover vil de spiseklare præparater blive brugt til at piske andre saftige, smagfulde og sunde måltider sammen, når de er samlet.
- Lavere omkostninger
Målet er at tilberede måltider i en hel uge på én gang, betydelige besparelser er mulige, fordi:
- Når man planlægger, er der kun et løb at lave om ugen;
- En opstrøms indkøbsliste undgår nye madlavningsbehov.
