Hvordan rengør og vedligeholder du dine kagedåser?

Det er vigtigt at vedligeholde og rengøre dine bageforme dagligt for at optimere deres levetid. Over tid ophober de fedtstoffer og madpletter. Silikone eller metal, her er rengøringstip til at gøre dine kageforme som nye og bevare deres effektivitet.

Rengør kageformene

Rengør og vedligehold en silikone bradepande

Det silikone forme er fleksible, non-stick, varmebestandige og nemme at opretholde. Det burde de være at rengøre efter hver brug for nemt at fjerne opgaver, det brændemærker og fed krop. Bemærk, at det er muligt at rengøre en silikoneform i opvaskemaskinen, men under overholdelse af brugsbetingelserne.

Derudover er en sæbevandsopløsning tilstrækkelig for at rense en silikoneform korrekt i hånden. Det anbefales dog ikke at bruge en skrabesvamp for at undgå mikroridser og for at bevare redskabets æstetik. Det er bedre at vælge en mikrofiberserviet.

At eliminere brændemærker :

  1. Hæld hvid eddike med varmt vand i silikoneformen;
  2. Lad trække i mindst en time;
  3. Sæbe og skyl med rent vand.

For at fjerne opgaver :

  1. Hæld en blanding af bagepulver og varmt vand i silikoneformen;
  2. Lad trække i mindst en time;
  3. Skyl godt;
  4. Sæbe og skyl grundigt.

For at rense fedtpletter :

Det er ideelt at sætte formen i opvaskemaskinen. Opvaskemiddel er også effektivt til at udvinde alle fedtstoffer på overfladen.

Rengør og vedligehold en kageform af metal

Om de er med stål, i kobber, i rustfrit stål eller i aluminium, det metalforme er værdsat for deres modstandsdygtighed over for ekstreme temperaturer. Fremragende varmeledere, de tillader madlavning kager til perfektion og få dejlige sprøde skorper. Hertil kommer forme i rustfrit stål og aluminium kan bruges til madlavning i bain-marie og rengøres i opvaskemaskinen.

Metallet er dog underlagt rust hvis den ikke er velholdt. For at forynge rustne muslinger:

  • Gnid rustpletter med en svamp fugtet i flydende sæbe eller en kartoffel skåret i halve. Du kan også bruge et ark aluminiumsfolie;
  • Påfør en blanding af kalk og salt på den rustne overflade;
  • Skrub med en messingbørste;
  • Udblød rusten med en blanding af hvid eddike og groft salt.

Vask derefter muslingerne i varmt vand med sæbe og tør dem grundigt. Hertil kommer, at bruge en korrekt konditorform, er det tilrådeligt at smør det godt med smør eller olie for at forhindre at præparaterne klistrer.