Er det sikkert at forbruge udløbne produkter?
Hvad skal vi forstå fra DLC?
Det DLC midler udløbsdato. Når et produkt angiver denne omtale, skal datoen overholdes. DLC vedrører friske letfordærvelige fødevarer, som udgør en sundhedsfare i tilfælde af forringelse. Der kan faktisk udvikles farlige bakterier som listeriose, salmonellose eller endda stafylokokker.
De produkter, der er omfattet af DLC er:
- Mejeriprodukter ;
- Vakuum deli kød;
- Emballeret frisk fisk;
- Kød ;
- Fjerkræ ;
- Friske tilberedte måltider.
Hvis holdbarheden overskrides, er det bedre at smide maden ud, især hvis emballagen er oppustet Hvor rift.
Det anbefales absolut ikke at overskride DLC til følgende fødevarer:
- Rilettes;
- Hakket kød ;
- Fisk og skaldyrsprodukter.
For følgende fødevarer, hvis emballage er intakt, er det muligt at indtage produkterne så meget som muligt næste to dage indkøbet til den kogte skinke samt den pasteuriserede fløde.
- Hvide oste;
- Yoghurt;
- Fermenteret mælk;
- Cremer friske mejeri desserter.
Hvad er DDM?
Det DDM betyder dato for minimum holdbarhed, tidligere kendt som BBD eller optimal sidste anvendelsesdato. Det gælder produkter, der ikke udgør en risiko for kontaminering med bakterier. Det drejer sig om:
- Tørre produkter (korn, pasta, småkager osv.);
- Frysetørrede produkter (kaffe, posesupper osv.);
- Steriliserede produkter (UHT-mælk, konserves, lagrede oste osv.);
- velsmagende produkter;
- Frosne fødevarer;
- De fleste drinks.
MDD er angivet med ordene "bedst før...". Den kan ikke overskrides, hvis konserveringskassen svulmer. det UHT mælk kan indtages tre dage efter MDD, to uger for oste, tre uger for spekeskinke og flere måneder for frosne fødevarer, hvis der ikke har været et brud i kølekæden.
